Join Our Telegram Channel
Ingredients
ឆ្អឹងជំនីជ្រូក 500 ក្រាម (កាប់ជាដុំតូចៗ)
ត្រប់ស្រួយ 6-7 ផ្លែ (1 កាត់ជា 2)
ខ្ទិះដូង 1 លីត្រ (មិនបាច់មានខ្ទិះដើម ខ្ទិះចុងទេ)
ម្ទេសឆ្អើរ 5 ផ្លែ (ចិញ្រ្ចាំឲ្យម៉ត់)
អំពិលទុំ 1 ស្លាបព្រាបាយ
ជីរណា 2 ដើម
ជីនាងវង 1 ក្តាប់
កាពិ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
គ្រឿងបុក
ស្លឹកក្រូចសើច 4 សន្លឹក
ប្រេងខ្យង
ប្រេងឆា, ប៊ីចេង, ស្ករត្នោត, ទឹកត្រី
Directions
- ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់ឆ្នាំងចាក់ប្រេងឆាទុកឲ្យក្តៅបន្តិច រួចដាក់គ្រឿងបុក ស្លឹកក្រូចសើច ម្ទេសឆ្អើរ និងកាពិលីងវាឲ្យឈ្ងុយ។
- បន្ទាប់ពីលីងហើយចាក់ខ្ទិះដូង ត្រប់ស្រួយ ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ស្ករត្នោត ប៊ីចេង ប្រេងខ្យង ទឹកត្រី និងអំពិលទុំ។ រង់ចាំទាល់តែសម្លរពុះ ភ្លក់មើលតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត។
- បញ្ជាក់៖ ជីនាងវង និងជីរណាដាក់ក្នុងឆ្នាំងពេលដាក់ចុះក៏បាន ចាំដាក់ពេលដួសដាក់ចានក៏បាន។






