របៀបស្លសម្លខ្ទិះល្ពៅ

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • សាច់មាន់ 5០០ក្រាម ឬមួយចំហៀង

  • ល្ពៅតូចល្មម 1ផ្លែ

  • ខ្ទិះដូងដើម 300មីលីត្រ ខ្ទិះចុង 500មីលីលីត្រ

  • គ្រឿងបុក 2ស្លាបព្រាបាយ

  • ម្ទេសប្លោកហាន់ ស្លឹកជីរនាងវង ស្លឹកក្រូចសើច

  • ម្ទេសក្រៀម ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់

  • កាពិ

  • ស្ករ អំបិល ទឹកត្រី ម្សៅស៊ុប

Directions

  • សាច់មាន់ហាន់ស្តើងៗឬជាដុំៗ។ ល្ពៅ កាត់ជាដុំៗល្មម
  • ដាំឆ្នាំងអោយក្តៅដាក់ខ្ទិះដើមចូល កូរអោយឈ្ងុយហើយឡើងប្រេងទើបដាក់ម្ទេសចិញ្រ្ចាំចូល កូរវាបន្តិចទើបដាក់គ្រឿងបុកចូលតាមក្រោយ កូរច្របល់ទៅមកអោយ​ចូលជាតិគ្នាទើបដាក់កាពិទៀត អាចថែមខ្ទិះចុងបន្តិចកុំអោយខ្លោចឆ្នាំង
  • បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ចូលរម្ងាស់ប្រហែល 5-10នាទី ហើយថែមខ្ទិះចុងអោយលិចសាច់។ បើសាច់ល្មមផុយហើយត្រូវដាក់ល្ពៅចូល
  • រួចហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំចូល មានដូចជា ទឹកត្រី អំបិល ស្ករ ម្សៅស៊ុបចូលកូរឲ្យសព្វម្តងទៀត។ ភ្លក្សរសជាតិតាមការចូលចិត្ត
  • បើល្ពៅឆ្អិនល្មួតហើយត្រូវដាក់ស្លឹកក្រូចសើច ស្លឹកជីរនាងវង និងម្ទេសហាន់ចូលជាការស្រេច