របៀបធ្វើអាម៉ុកខ្យង រសជាតិពិសេស

Join Our Telegram Channel

កន្លងមក ធ្លាប់ឮតែអាម៉ុកត្រី អាម៉ុកសាច់មាន់ ឥឡូវមានអាម៉ុកខ្យងទៀត។ មិត្តយុវវ័យណាចង់ធ្វើអាម៉ុកខ្យងសាកមើល គឺងាយស្រួលណាស់។ សាកធ្វើតាមការរៀបរាប់ខាងក្រោមនេះបន្តិចមើល៍ សង្ឃឹមថាមិត្តយុវវ័យនឹងពេញចិត្តមិនខាន៖

Ingredients

  • ខ្យង 1 គីឡូក្រាម

  • សាច់ជ្រូកបីជាន់ 1 ខាំ

  • សណ្ដែកដី ម្ទេសឆ្អើរ ខ្ទិះដូង

  • គ្រឿងបុក (រំដេង រមៀត ស្លឹកគ្រៃហាន់)

  • កាពិ

  • ប្រេងខ្យង

  • គ្រាប់ជម្ពូឆាយកខ្ទិះ

  • ស្លឹកកន្ទួត

  • ស្លឹកក្រូចសើច

  • ពង់មាន់

Directions

  • យកសាច់ខ្យងចេញពី សំបករបស់វា ប៉ុន្តែត្រូវរក្សាសំបកទាំងនោះទុក កុំចោល។
  • ចិញ្ច្រាំសាច់ជ្រូក និងហាន់សាច់ខ្យងជាចំណិតតូចៗ។
  • បន្ទាប់មកយកសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំនិងសាច់ខ្យងហាន់រួចនោះទៅឆាចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងបុក, ម្ទេសឆ្អើរ, និងកាពិ រហូតដល់ឆ្អិនល្អ។
  • ជំហានបន្ទាប់ ត្រូវយកស្លឹកកន្ទួតទៅទ្រាប់សាច់ដែលឆាជាមួយគ្រឿងអម្បាញ់មិញ រួចហើយយកទៅញាត់ចូលក្នុងសំបកខ្យងដែលរក្សាទុកនោះ។
  • ជំហានបន្ទាប់ ត្រូវចាក់ទឹកខ្ទិះដែលឆាបញ្ចូលគ្នាជាមួយពងមាន់ ម្ទេស និងស្លឹក ក្រូចសើច ទៅស្រោចពីលើខ្យង ដែលមានញាត់សាច់ទ្រាប់ស្លឹកកន្ទួតនោះ រួចហើយយកវាទៅចំហុយ ប្រហែលជា១៥នាទីទៀត ទើបរួចរាល់៕