Join Our Telegram Channel
Ingredients
សំបកសៀវម៉ៃ ឬសំបកគាវ 20-30
ក្រដាសដុតនំ (ប្រើស្លឹកចេក ឬស្ពៃក្តោបក៏បាន)
ការ៉ុតហាន់ដុំតូចៗបួនជ្រុង ឬដាក់សណ្តែកស្ងោរ ឬពងត្រីទុកដាក់ពីលើ
ខ្ទឹមបំពង
Ingredients (A)
សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំម៉ត់ (150g)
បង្គាចិញ្ច្រាំម៉ត់ (150g)
បង្គាកាត់ដុំតូចៗ (50g)
ខ្ទឹមស (3 កំពិស) (បុកអោយម៉ត់)
ម្រេចស (1/2 ស្លាបព្រាតែ)
ទឹកស៊ីអុីវ (1 ស្លាបព្រាបាយ)
ទឹកត្រី (2 ស្លាបព្រាតែ)
ប្រេងល្ង (1 ស្លាបព្រាតែ)
ស្ករ (2 ស្លាបព្រាតែ)
ស្រា (1/2 ស្លាបព្រាបាយ)
ពងទា (1 គ្រាប់)
ម្សៅពោត ឬម្សៅឆា (1 ស្លាបព្រាតែ)
Ingredients (B)
ដំឡូងជ្វា រឺប៉ិកគក់ (ហាន់ដំតូចៗបួនជ្រុង 1/2 កូនចាន)
ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិតៗ (2 ស្លាបព្រាបាយ+ទឹកជ្រលក់ ដាក់លាយចូលគ្នា)
ម្ទេសហាន់កង់ៗ តាមការចូលចិត្ត
ទឹកស៊ីអុីវ 1(/2 ស្លាបព្រាបាយ)
ទឹកស៊ីអុីវខាប់ (1 ស្លាបព្រាតែ)
ទឹកក្រូចឆ្មា (1 ស្លាបព្រាបាយ)
ស្ករស (1 ស្លាបព្រាតែ)
Directions
- យកគ្រឿងផ្សំ (A) លាយចូលគ្នា វិតវារហូតទល់តែល្មួត
- ដាក់គ្រឿងផ្សំ (B) ចូលរួចច្របល់អោយសព្វ
- រួចយកទៅខ្ចប់នឹងសំបកស៊ីម៉ៃ ម្តងមួយៗ
- រោយការ៉ុតហាន់ដំតូចៗបួនជ្រុងពីលើ រួចយកទៅចំហុយ 15 នាទី
- បន្ទាប់មករោយខ្ទឹមបំពងពីលើ ហើយបរិភោគជាមួយទឹកជ្រលក់ ៕