របៀបធ្វើសាច់មាន់ឆាប៉េងប៉ោះរសជាតិជូរអែម

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • សាច់មាន់ គល់ស្លាបឬចុងស្លាបតាមចំនូលចិត្ត 3០០ក្រាម (កាប់ជាដុំៗ)

  • ខ្ទឹមបារាំង 1ផ្លែ

  • ប៉េងប៉ោះទុំ 2ផ្លែ

  • ការ៉ុត 1ផ្លែ, ខ្ទឹមចិញ្ច្រាំ 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកប៉េងប៉ោះ 4-5ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកប្រេងខ្យង 1-2ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ស្ករស 1ស្លាបព្រាបាយកន្លះ

  • ម្សៅស៊ុប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ម្រេចម៉ត់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ទឹក កន្លះកូនចានចង្កឹះ

  • ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ល្អិតៗ

  • ប្រេងឆា

Directions

  • លាងបន្លែនឹងសាច់អោយស្អាតរួចទុកអោយស្រស់ទឹក
  • ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងការ៉ុត ហាន់ជាដុំៗ ឬចំណិតតាមចំណូលចិត្ត
  • ដាំខ្ទះដាក់ប្រេងចូល ដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូលរំលីងអោយឈ្ងុយ រួចដាក់សាច់មាន់ចូលឆាអោយសាច់ឆ្អិនបន្តិច ហើយដាក់ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះ និងការ៉ុតចូល​ ឆា4-5ត្រលប់
  • បន្ទាប់មកដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ ទឹកប្រេងខ្យង ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករស និងម្រេចម៉ត់ចូលឆាច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ
    ភ្លក្សរសជាតិតាមចំនូលចិត្ត
  • ហើយដាក់ទឹកចូលល្មម បែបខាប់ៗបន្តិចរួចទុកអោយពុះ ពេលឆ្អិនល្អហើយ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូលជាការស្រេច
  • រួចរាល់ហើយ សូមទទួលទានដោយរីករាយ