របៀបធ្វើសាច់គោអាំង សាច់ចង្កាក់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • សាច់គោ ​សាច់ទន់ជាប់ខ្លាញ់ 500ក្រាម

  • គ្រឿងបុក 2ស្លាបព្រាបាយ កុំភ្លេចដាក់ស្លឹកក្រូចសើចផង

  • ទឹកត្រី កន្លះស្លាបព្រាបាយ

  • ម្សៅស៊ុបសំរាប់ប្រលាក់សាច់ កន្លះស្លាបព្រាបាយ

  • ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រា

  • ខ្ទិះដូង 2ស្លាបព្រាបាយ (យកខ្ទិះដើម)

  • ប្រេងឆា រឺប្រេងអូលីវ 2ស្លាបព្រាបាយ

Directions

  • ហាន់សាច់អោយស្តើងៗ
  • រួចហើយចាក់សាច់នឹងគ្រឿងបុកលាយចូលគ្នា ដាក់គ្រឿងផ្សំដូចដែរបានរៀបរាប់ខាងលើចូល ច្របល់អោយសព្វ ភ្លក្សរសជាតិសាច់បន្តិចទៅ ដើម្បីអោយដឹងថាប្រៃផ្អែមតាមចំនូលចិត្តរឺនៅ។ សាច់នេះមិនត្រូវប្រលាក់ប្រៃពេកទេព្រោះយើងត្រូវញាំជាមួយជ្រក់ទៀត
  • បើល្មមហើយគ្របសាច់ទុកចោលប្រហែល30នាទី-45នាទីសិនដើម្បីអោយសាច់ចូលជាតិគ្នាល្អ
  • បន្ទាប់មកយកសាច់មកដោតចង្កាក់ រួចយកទៅអាំង
  • ភ្លើងអាំងត្រូវដាក់តិចៗ មិនត្រូវដាក់ខ្លាំងពេកទេ​ព្រោះវាធ្វើអោយសាច់ឆ្អិនខាងក្រៅឆៅខាងក្នុង
  • សាច់គោឆ្អិនហើយ?យើងត្រូវញាំជាមួយជ្រក់ល្ហុង កុំភ្លេចដាក់ម្ទេសហិរៗផងណា