របៀបធ្វើភ្លៅមាន់បំពង

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • ភ្លៅមាន់ 1 គីឡូក្រាម

  • ម្សៅបំពង មួយកូនចាន

  • អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ទឹកត្រជាក់ មួយកូនពែង

  • ប្រេងរុក្ខជាតិ 700 ក្រាម

  • ប៊ីចេង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ស្ករស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ត្រសក់ 1 ផ្លែ

  • ប៉េងប៉ោះ 1 ផ្លែ

  • សាឡាដ មួយគុម្ព

Directions

  • យកម្សៅបំពងមកលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ កុំឲ្យរាវពេក សូមត្រឹមខាប់ៗ បានដាក់អំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ(កុំឲ្យដឹងជាតិប្រៃ)
  • លាងភ្លៅមាន់ឲ្យស្អាតទុកឲ្យស្រកទឹក។ បន្ទាប់មកយកភ្លៅមាន់មកប្រលាក់នឹងម្សៅឲ្យសព្វ
    ដាក់ខ្លាញ់ដាំឲ្យក្ដៅ។
  • បន្ទាប់មកយកភ្លៅមាន់ដែលបានប្រលាក់ម្សៅទុកនោះ មកបង់ពេលដែលខ្លាញ់ក្តៅចាំរហូតដល់ម្សៅក្រៀមល្អជាកាស្រេច។
  • លាងត្រសក់ប៉េងប៉ោះសាឡាដឲ្យស្អាត បន្ទាប់មកជិតត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះជាបន្ទះស្ដើងៗសម្រាប់ដាក់ចាន។
  • ក្រាលសាឡាដពីលើចាន បន្ទាប់មកដាក់ភ្លៅម៉ាន់បំពង និងទឹកច្រលក់លើចានជាការស្រេច៕
  • * វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់ម្យ៉ាង៖
  • ចាក់ទឹកត្រីកោះកុងចូលក្នុងកូនចានតូចមួយដាក់អំបិលស្លាប ព្រាកាហ្វេ, ខ្ទឹមចិញ្រ្ចំា, ប៊ីចេង,ស្ករសរបន្តិចកូរចូលគ្នាជាការស្រេច។