Join Our Telegram Channel
Print
Ingredients
ទឹកសណ្ដែក 1.2 លីត្រ
ម្សៅអង្ករ 30 ក្រាម
ម្នាងសិលា 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ស្លឹកតយ 2 ស្លឹក
ស្ករក្រហម 200 ក្រាម
ខ្ញីតូច 1
Directions
- ម្នាងសិលាលាយជាមួយនិងទឹក, ចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងមួយដេាយឡែក។
- ទឹកសណ្តែក 300ml លាយជាមួយម្សៅអង្ករហើយកូរឲ្យរលាយចូលគ្នា។
- ចាក់ទឹកសសណ្ដែកនៅសល់និងស្លឹកតយចូលឆ្នាំង១ទៀតដាក់នៅលើចង្ក្រានឲ្យពុះ បន្ថាយភ្លើង យកស្លឹកតយចេញ ហើយចាក់ទឹកសណ្ដែកដែលលាយម្សៅអង្ករចូលគ្នា, ចំអិនរហូតទាល់តែពុះ,ហើយបិតភ្លើង។
- ចាក់ទឹកដណ្ដែកចូលឆ្នាំងម្នាងសិលា ហើយគ្របស្បៃស្តើងលើឆ្នាំង ហើយបិតគម្របរយៈពេលប្រហែល 45 នាទីទៅ 1 ម៉ោងនិងបានតៅហ៊ូហើយ។
- ដាក់ស្ករក្រហមចូលឆ្នាំងជាមួយទឹក ២ ពែង ដាំឲ្យពុះ ហាន់ខ្ញីជាបន្ទះៗ ហើយដាក់ចូលឆ្នាំងដាំប្រហែល 15នាទី ឲ្យទឹកស្ករខាប់រួមបិតភ្លើង
- ប្រើស្លាបព្រា ដួលតៅហ៊ូជាស្រទាប់ស្តើងដាក់ចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់ទឹកស្ករចូល បើចូលចិត្តខ្ទិះអាចដាក់ថែមបាន។
- ចំណាំ: ពេលដាំទឹកសណ្ដែកត្រូវកូររហូត, ចាក់ទឹកដោះគោចូលឆ្នាំម្នាងសិលាពេលទឹកសណ្ដែកនៅក្តៅ។
- បន្ទាប់ពីការតៅហ៊ូរឹង, ប្រើស្លាបព្រាមួយដួលតៅហ៊ូថ្នមៗ, ប្រសិនបើដួលចូលជ្រៅពេកនិងធ្វើឲ្យតាំហ៊ូបែកខូច។
