របៀបធ្វើតុងយាំបង្កង

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • បង្កងស្រស់ 7-8

  • គល់ស្លឹកគ្រៃ 2គល់

  • ខ្ទឹមស 2-3 កំពឹស

  • ស្លឹកក្រូចសើច 2-3សន្លឹក

  • រំដេង 1ដុំតូច

  • តុងយាំ 1ដុំតូច

  • អំបិល 1ស្លាព្រាកាហ្វេ

  •  ទឹកត្រី 1ស្លាព្រាបាយ

  • ស្ករ 2ស្លាព្រាកាហ្វេ

  • ម្សៅស៊ុប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ក្រូចឆ្មា ជីរណា ជីវ៉ាន់ស៊ុយ

Directions

  • លាងបង្កងអោយស្អាតល្អ។ អ្នកអាចយកខួរបង្កងចេញ ឬក៏មិនបាច់យកចេញក៏បាន
  • ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមដាក់បំពងឲ្យឈ្ងុយ រួចដួសដាក់ចានទុកមួយអន្លើ។ ចំណែកឯរំដេងត្រូវយកទៅដុតឲ្យឈ្ងុយដំឲ្យទក់ រួចដំគល់ស្លឹកគ្រៃឲ្យទក់ដូចគ្នា
  • ដាក់ដាំទឹកល្មមសំរាប់តែសម្លរមួយចាន។ពេលទឹកពុះដាក់រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច និងគល់ស្លឹកគ្រៃចូល រួចហើយបង់ដុំគ្រឿងតុងយ៉ាំចូល នឹងដាក់បង្កងចូលតាមក្រោយ បន្លែមស្ករ ទឹកត្រី អំបិល ម្សៅស៊ុបចូល (ប្រសិនបើអ្នកយកខួរបង្កងចេញបង្កងត្រូវចាក់ខួរចូល)
  • ភ្លក្សរសជាតិ ថែមថយគ្រឿងតាមការចូលចិត្ត
  • ពេលដួសញាំយើងត្រូវបន្ថែមជីពីលើ នឹងថែមម្ទេស ក្រូចឆ្មាតាមចំនូលចិត្ត