របៀបធ្វើឆាម្នាស់សាច់ជ្រូក

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • សាច់ជ្រូក 300ក្រាម ឬប្រើឆ្អឹងខ្ចីតាមចំនូលចិត្ត

  • ម្នាស់តូច 1ផ្លែ

  • ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ ស្លឹកខ្ទឹម

  • ស្ករត្នោត ម្សៅស៊ុប ទឹកត្រី អំបិល ប្រេងខ្យង ម្រេច

Directions

  • សាច់នឹងបន្លែត្រូវលាងទឹកអោយស្អាត
  • សាច់ជ្រូកត្រូវហាន់ស្តើងៗ ចំណែកម្នាស់វិញពុះជាបួនហើយត្រូវហាន់បញ្ជិតៗតាមភ្នែករបស់វា
  • ដាក់ខ្ទះអោយក្តៅហើយដាក់ខ្ទឹមបំពងអោយឆ្ងុយ ទើបដាក់សាច់ចូល។ ឆាសាច់អោយឆ្អិនសិនទើបដាក់គ្រឿងផ្សំចូល។
  • ដាក់ស្ករជិតមួយស្លាបព្រាបាយ ទឹកត្រីមួយស្លាបព្រាបាយ អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ប្រេងខ្យងកន្លះស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ឆាត្រលប់ទៅមកអោយស្ងួតទឹក ទើបចាក់បន្លែចូលហើយថែមទឹកប្រហែលបីស្លាបព្រាបាយដើម្បីអោយឆ្អិនបន្លែហើយមិនខ្លោចខ្ទះ
  • ដួសដាក់ចាន​ហើយរោយស្លឹកខ្ទឹមពីលើជាការស្រេច
  • អ្នកខ្លះគាត់ដាក់ម្សៅឆាដើម្បីខាប់តែពេលនេះខ្ញុំមិនដាក់ទេ