របៀបធ្វើគាវចំហុយសាច់ជ្រូកបង្គា ឬស៊ុបមីគាវ

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • សំបកគាវ 1កញ្ចប់

  • សាច់ជ្រូកសាច់ជីឡាំង សាច់សុទ្ធ រឺសាច់បីជាន់តាមការចូលចិត្ត 0.50kg

  • បង្គាក្រៀម 2ស្លាបព្រាបាយ

  • បង្គា 300 ក្រាម ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់

  • ផ្សិតខ្មៅក្រៀម 5-6ផ្សិត

  • ការ៉ុត 1ផ្លែ

  • ខ្ទឹមស 3-4កំពឹស ចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត

  • ស្លឹកខ្ទឹម 5ដើម

  • ខ្ទឹមក្រហម 3មើម

  • ទឹកត្រី 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកស៊ីអ៊ីវ 2ស្លាបព្រាបាយ

  • ម្រេចតាមកាចូលចិត្ត

  • ម្សៅស៊ុប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ប្រេងល្ង 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ស្ករ 1ស្លាបព្រាបាយ

Directions

  • លាងសាច់នឹងបន្លែអោយស្អាតល្អ
  • សាច់ជ្រូកនឹងបង្គាចិញ្ជ្រាំ រឺ កិនអោយម៉ត
  • បង្គាក្រៀមត្រាំទឹកបន្តិចរួចយកមកចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ដូចគ្នា
  • ការ៉ុតនិងផ្សិត ហាន់អោយល្អិត​​ ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហមហាន់អោយល្អិតដូចគ្នា
  • លាយគ្រឿងនិងសាច់ដែលចិញ្ជ្រាំហើយចូលគ្នាយសព្វ ចូលគ្នាច្របល់អោយសព្វល្អ ចំណែកទឹកជ្រលក់ធ្វើតាមការចូលចិត្ត ទឹកស៊ីអីវ ខ្ទឹមស ម្ទេស ស្ករបន្តិច
  • ខ្ចប់គាវរួចដាក់ទឹកដាំក្នុងឡាំងស៊ឹងអោយពុះ លាបប្រេងខ្លះក្នុងឡាំងស៊ឹងកុំអោយពេលចំហុយគាវជាប់ឡាំងស៊ឹង ចំហុយរយះពេល 10-15នាទី។ ឬប្រើវិធីស្ងោរក៏បាន គ្រាន់តែដាក់ដាំទឹកអោយពុះរួចហើយបង់គាវចូល ពេលដែរគាវឆ្អិនវានឹងអណ្តែតឡើងមកខាងលើ
  • សំរាប់ទឹកស្ងោរគាវ បងប្អូនអាចធ្វើជាទឹកស៊ុបក៏បានតាមចំនូលចិត្ត។គ្រាន់តែធ្វើទឹកស៊ុបងាយៗដែរមានគ្រឿងផ្សំដូចជា ឆ្អឹងជំនីជ្រូក ហេប៉ីយាហ៊ឺ ការ៉ុតឆៃថាវឬប៉ិនគក់
  • ដាក់រំងាស់គ្រឿងផ្សំខាងលើ ប្រហែល20-30នាទី រួចបង់គ្រឿងទៅតាមចំនូលចិត្តរួចទើបបង់គាវចូល ជាការស្រេច។ ចង់ញាំជាមីគាវក៏បាន គ្រាន់តែថែមមីគាវជាការស្រេច