របៀបឆាគ្រឿងកង្កែបឈ្ងុយឆ្ងាញ់

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • កង្កែប 1គីឡូក្រាម

  • ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ

  • អំបិល 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ទឹកត្រី 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ម្សៅស៊ុប 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • សណ្តែកដីលីង

  • ខ្ទិះដូង យកខ្ទិះដើម 2ស្លាបបាយ

  • គ្រឿងបុករួច 2ស្លាបព្រាបាយ
    (មានដូចជា​ គល់ស្លឹកគ្រៃ រមៀត រំដេង ស្លឹកក្រូចសើច ខ្ជាយ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម)

  • ម្ទេសឆ្អើរចិញ្រ្ចាំអោយម៉ត់ រឺជំនួយដោយម្ទេសស្រស់ក៏បាន

  • ស្លឹកម្រះព្រៅ

  • ប្រេងឆា

Directions

  • លាងកង្កែបអោយស្អាត រួចហើយកាប់វាជាដុំតូចៗល្មម រួចទុកមួយឡែកសិន
  • បុកគ្រឿងអោយម៉ត់ល្អ
  • ចំណែករបៀបឆាវិញ មុនតំបូងត្រូវដាក់ខ្ទះអោយក្តៅ រួចហើយចាក់ប្រេងឆាចូលបន្តិចចាក់ខ្ទិះដូចចូល ឆាអោយឈ្ងុយក្លិនខ្ទិះទើបដាក់គ្រឿងដែរបុករួចចូលទៀត (បើសិនជាប្រើម្ទេសឆ្អើរសូមដាក់វាចូលដូចគ្នា)ឆាត្រលប់អោយឈ្ងុយរួចចាក់កង្កែបចូល កូរត្រលប់វាស្ងួតទឹករួចហើយទើបដាក់គ្រឿងដូចដែរបានរៀបរាប់ខាងលើចូលទៀត ហើយចាក់ទឹកធម្មតាចូលបន្តិចដើម្បីអោយគ្រឿងចូលសព្វគ្នាល្អហើយកុំអោយខ្លោចខ្ទះ
  • ភ្លក្សរសជាតិអោយល្មទៅតាមចំនូលចិត្ត បើល្មមឆ្ងាញ់ហើយសូមដាក់ម្ទេសស្រស់ជាមួយសណ្តែកដីលីងចូល
  • ឆាវាមួយត្រលប់ហើយចុងក្រោយយើងត្រូវដាក់ស្លឺកម្រះព្រៅចូលទៀត កូរអោយសព្វរួចបិទភ្លើង
  • មុខម្ហូបមួយមុខនេះរួចរាល់ហើយ សូមពិសារដោយរីករាយ!