របៀបខត្រីប៉េងប៉ោះ (ត្រីសមុទ្រ)

Join Our Telegram Channel

Ingredients

  • ត្រីសាបាក់ 800 ក្រាម

  • ប៉េងប៉ោះទុំ 2-3ផ្លែ

  • ខ្ទឹមស 5កំពឹស

  • ខ្ទឹមក្រហម 3កំពឹស

  • គល់ស្លឹកខ្ទឹម

  • អំបិល 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ទឹកប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ម្រេចម៉ត់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ស្ករត្នោត 1ស្លាបព្រាបាយ

  • ប្រេងឆា 2ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកត្រី 3ស្លាបព្រាបាយ

  • ទឹកប៉េងប៉ោះ 2-3ស្លាបព្រាបាយ

  • អំបិល 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ម្រេចម៉ត់ 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ទឹកប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាកាហ្វេ

  • ម្ទេសហុយ (ដាក់តាមចំណូលចិត្ត)

  • ម្ទេសក្រៀម (តាមចំណូលចិត្ត ឬមិនដាក់ក៏បាន)

Directions

  • លាងត្រីនឹងបន្លែអោយបានស្អាតល្អ
  • ប៉េងប៉ោះពុះជា2ឬហាន់ជាដុំតូចៗល្មម ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមក្រហមចិញ្រ្ចាំ គល់ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ប្រវែងមួយថ្នាំងដៃ
  • របៀបប្រឡាក់ត្រី យើងត្រូវយកត្រីដាក់ជាមួយអំបិល ទឹកប្រេងខ្យង និងម្រេច ប្រឡាក់ច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វល្អ
  • ដាំឆ្នាំងដាក់ស្ករត្នោតចូលកូរឲ្យរលាយស្ករ រួចដាក់ប្រេងឆា ខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំ និងខ្ទឹមប្រហមចិញ្រ្ចាំចូលច្របល់ចូលគ្នាឲ្យសព្វ ហើយដាក់ទឹកត្រី ទឹកប៉េងប៉ោះ អំបិល ម្រេចម៉ត់ ទឹកប្រេងខ្យង និងម្ទេសហុយចូលច្របល់ចូលគ្នា
  • រួចដាក់ប៉េងប៉ោះចូលច្របល់តិចៗចូលគ្នាឲ្យសព្វឲ្យពុះ ហើយដាក់ម្ទេសក្រៀមចូល និងចាក់ទឹកចូលកូរចូលគ្នាឲ្យសព្វ ទុកឲ្យពុះ
  • បន្ទាប់យកឆ្នាំងថ្មីមួយមកចាក់ត្រីដែលប្រឡាក់ហើយដាក់ចូល រួចចាក់ទឹកខដែលធ្វើហើយចូលទៀត។យកទៅដាក់រំងាស់ប្រហែល 30-45នាទី ភ្លក្សរសជាតិតាមចំនូលចិត្ត
  • ឆ្អិនហើយដាក់គល់ស្លឹកខ្ទឹម និងបន្ថែមម្ទេសបានតាមចំណូលចិត្តជាការស្រេច។
    សូមកុំដាក់ទឹកច្រើនពេក ត្រឹមតែប្រហែលគ្នាជាមួយត្រីបានហើយ