Join Our Telegram Channel
Ingredients
សាច់គោ
ម្រេច ទឹកត្រី
អង្ករលីង ស្ករសរ
ម្ទេសហុយ ទឹកក្រូចឆ្មារ
ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំង ជីអង្កាម
Directions
- យកសាច់គោប្រឡាក់ជាមួយម្រេច និង ទឹកត្រី ហើយផ្អាប់ទុកប្រហែលមួយម៉ោង
- អាំងសាច់គោដែលបានប្រឡាក់រួចជាមួយភ្លើងក្តៅល្មប្រហែល ៨ នាទី រួចប្រែម្ខាងទៀត (វាអាស្រ័យទៅលើកំរាស់សាច់របស់យើង) រហូតទាល់តែសាច់របស់យើងឆ្អិនល្មម (កុំឆ្អិនខ្លាំងពេក)
- ពេលដែលអាំងសាច់គោរួចហើយ លើកដាក់ចានទុកអោយត្រជាក់ប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី ដើម្បីអោយវាបញ្ចេញជាតិទឹករបស់សាច់គោ
- ហាន់សាច់គោជាបន្ទះវែងៗដែលអាចដាក់ចូលក្នុងមាត់បាន
- ប្រើចានធំមួយដើម្បីលាយសាច់គោដែលបានហាន់ហើយ ជាមួយខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមបារាំង (មិនមែនដាក់ខ្ទឹមទាំងមូលទេហាន់វាតូចៗ ស្តើងៗដាក់ទាំងឆៅ)
- រួចដាក់ជីអង្កាម អង្ករលីង ទឹកត្រី ស្ករសរ ម្ទេសហុយ ទឹកក្រូចឆ្មារ រួចច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ (ប្រើដៃក៏បានបើញាំខ្លួនឯង) កុំភ្លេចស្រោចទឹកសាច់គោដែលស្រក់ចេញពីសាច់អាំងរបស់យើង។
- ម្ហូបនេះគួរតែមានរសជាតិ ជូរ ប្រៃ និងហឺរ
- ដួសដាក់ចានហើយក្លែមជាមួយស្រាបៀរកាន់តែពិសេស